Božićne oblatne s medom

Priča

Oblátky s medom, tanke oblatne premazane medom i posute sitno sjeckanim orasima, tradicionalno su prvi zalogaj na slovačkoj Badnjoj večeri, prije bilo kojeg drugog jela — obred srodan poljskom opłateku, tankoj oblatni koja se lomi i dijeli među članovima obitelji uz izmjenu želja za sreću i zdravlje u novoj godini. Oblatne su često ukrašene reljefnim prizorima Kristova rođenja ili božićnim simbolima, utisnutim u tijesto prije pečenja u posebnim kalupima. Slatkoća meda i okus oraha čine jednostavan, gotovo svečan prvi zalogaj koji označava da je dnevni post završio i da počinje blagdanska večera. U nekim obiteljima svaki ukućanin prije jela dobiva komad oblátke izravno iz ruke starijeg člana obitelji, uz izgovorenu želju. Taj kratki obred, prije nego što se i sjedne za stol, jasno povezuje slovački Badnjak sa širom srednjoeuropskom katoličkom tradicijom badnje večeri.