Breskvice

Priča

Breskvice su ukras pladnja sa sitnim kolačima: dvije male polukugle mekanog keksa, izdubljene, napunjene nadjevom od oraha, pekmeza i ruma, spojene, obojene crveno i žuto te uvaljane u šećer, sve dok ne izgledaju kao voće iz voćnjaka. Autori koji pišu o hrani ubrajaju ih među slastice koje su se kod nas za Božić pekle još prije više naraštaja i napominju da su se polovice izvana uvijek bojile kako bi nalikovale pravim breskvama. Budući da svaku treba ručno oblikovati, izdubiti, napuniti, umočiti i uvaljati u šećer, čuvaju se za prigode koje zaslužuju toliki trud: ponajprije za Božić, ali i za Uskrs, svadbe, krstitke i velika obiteljska slavlja. Osobito su omiljene na istoku Hrvatske, a jedna je Slavonka za jedan portal rekla da se ondje za Božić očekuje najmanje sedam vrsta kolača. Ništa se pritom ne baca: mrvice izvađene iz polovica odlaze ravno u nadjev. Pladanj breskvica zato je lijep prosinački zajednički posao za cijelu obitelj, u kojem se za stolom nađe zadatak za svaki par ruku.