Češki svadbeni koláčky

Priča

Mali okrugli koláčky pripadaju češkom vjenčanju. Mladenci ih tradicionalno šalju po nekoliko uz obavijest o vjenčanju, otprilike dva tjedna prije velikog dana, poslužuju ih na tanjurima na svadbenom slavlju i pakiraju još u výslužku, paket koji svaki gost nosi kući. Forbes Česko predlaže 10 do 15 komada po obavijesti i najmanje 10 po gostu na slavlju. Pečenje je posao mladenkine majke, djeveruša, baka, teta i prijateljica, ali nikada same mladenke. Češka turistička zajednica bilježi staro vjerovanje da će njezin brak biti nesretan, a djeca će joj plakati ako ih ona peče ili kuša prije vjenčanja; Forbes Česko dodaje da bi pečenjem potrošila svoju sreću. U nekim je krajevima nadjev nosio želju, prenosi Češki radio: svježi sir za blagostanje, mak za plodnost, jagode za ljubav. Ponegdje su se pekli i kutni koláče, a od neoženjenog ili neudanog gosta koji bi dobio kutni komad očekivalo se da stupi u brak u roku od godine dana. Sve to pripada vjenčanjima, a ne 14. veljače. Tanjur s tri nadjeva jednostavan je desert za dvoje uz kavu, a ostatak se drži nekoliko dana i može poslužiti kao poklon.