Slovačka paska (uskrsni kruh)

Priča

U istočnoj Slovačkoj uskrsna košarica slaže se oko jednog kruha. Paska je okrugao, blago slatki bijeli kruh, a Marek Kreheľ, župni dekan u Bardejovu, prisjeća se da su ljudi u regiji Šariš govorili o „švecene pasky“, blagoslovljenim paskama, kao o srcu košarice. Etnologinja Katarína Popelková iz Slovačke akademije znanosti smješta pasku istočno od grada Spišská Nová Ves. Radijska emisija o njezinu pečenju vezuje pasku ponajprije uz sjeveroistok, zavičaj rusinske manjine, na razmeđi istočne i zapadne kršćanske tradicije, i napominje da se isti naziv koristi u Ukrajini, Rusiji, Bugarskoj i Grčkoj. Paska se peče jednom godišnje, za Uskrs, i jede se umjesto svakodnevnog kruha uz šunku, kobasice i jaja. Radijska emisija opisuje ga kao okrugao kruh, gotovo u obliku kugle. Etnologinja Katarína Babčáková izjavila je agenciji SITA da su u Spišu i na istoku obitelji nakon rane uskrsne mise nosile na blagoslov košarice s okruglom paskom, klobásom, hrudkom, solju i jajima, a zatim su zajedno jele, dijelile blagoslovljeno jaje i nisu ustajale od stola tijekom obroka. Za blagoslov u subotu navečer, 27. ožujka 2027., ili na uskrsno jutro, ispecite kruh na Veliki petak.