Vrući viski

Priča

Hot whiskey — viski, klinčići, kriška limuna i žlica meda ili šećera preliveni kipućom vodom — jedno je od najstarijih irskih zimskih pića i dugo prije nego što je Irish coffee postao poznat izvan zemlje bio je standardno piće kojim se dočekuju gosti u hladne blagdanske večeri. Klinčići zabodeni u krišku limuna nisu samo ukras — oslobađaju aromu u vrućoj vodi, a kriška limuna s klinčićima dio je svake čaše koja se pruža odraslima okupljenima na blagdanskom druženju. Za razliku od Irish coffeeja, koji je postao internacionalna atrakcija, hot whiskey je ostao skromnije, svakodnevno piće — priprema se čaša po čaša, s vodom ravno iz kuhala, dok gosti dolaze s hladnoće. Hrvatskom čitatelju duh tog običaja bit će poznat: i kod nas se gostu koji uđe s hladnoće rado ponudi nešto toplo i jače.