Vaskršnja pogača (srpski uskrsni pleteni kruh)

Priča

Za srpski pravoslavni Uskrs, koji 2027. pada 2. svibnja, svečani kruh često služi i kao posuda za obojena jaja. U travnju 2026. portal Kosovo Online posjetio je Lešak kraj Leposavića, gdje se dvadesetak članica Kola srpskih sestara pripremalo za blagdan. Jedna od njih ispekla je pogaču u obliku košarice i napunila je jajima, čokoladicama i ukrasima, a jaja iz njihove radionice trebala su biti izložena u crkvi Uspenja Presvete Bogorodice. Žene su planirale obojiti oko 500 jaja koja će posjetitelji moći odnijeti kući, a njihov je uskrsni pozdrav Hristos vaskrse, Krist uskrsnu. Časopis Lepa i srećna objavljuje staru uskrsnu pogaču spletenu od tri niti u vijenac i navodi da se taj kruh tradicionalno ukrašava uskrsnim jajima; druge inačice namataju tijesto oko šupljeg središta kako bi jaja mogla stajati u sredini. Riječ pogača potječe od latinskog panis focacius, kruha pečenog na ognjištu, preko bizantskog grčkog. Ispecite vijenac u subotu, napunite ga jajima obojenima na Veliki petak i stavite ga na sredinu stola za uskrsni doručak.